aptitude ça fait seulement un caractère de plus que apt-get hein
euh sinon grosso modo je pense un peu comme Kevin : les solutions qu'on trouve sur internet font souvent intervenir la ligne de commande, parce que c'est le truc le plus standardisé, la plupart des commandes unix se comportent grosso modo pareil sous tous les unix-like, et parmi les différentes distributions linux il y a encore plus de régularité. Les outils graphiques existent mais souvent il y en a plusieurs, ça peut beaucoup plus dépendre des distributions, donc le guru qui donne une solution, écrit un tutorial ou qqch comme ça va souvent utiliser la ligne de commande parce que ça étend le nombre de machines où sa solution est applicable (et ça évite les questions du type méheu moi mon interface elle ressemble pas à ça, comment je fais, sachant que le guru ne connaît pas forcément toutes les interfaces existantes).
Mais sinon pour aptitude vs. apt-get c'est un peu différent, les deux sont des trucs debian et non des trucs standard de toute façon... je ne suis pas sûr que aptitude soit « de plus haut niveau », il a juste des fonctionnalités en plus, pour moi apt-get c'est le vieux truc et aptitude le truc récent qui est mieux. Après ce qui se passe c'est qu'il y a des vieux tutos qui traînent où les gens disent d'utiliser la vieille commande ; après d'autres lisent ces tutos et prennent l'habitude de l'utiliser donc disent à leur tour de le faire, etc.
Ce que je ne sais pas (et ne comprends pas) c'est pourquoi ils ont créé une nouvelle commande au lieu de rajouter des fonctions à apt-get, ce qui semblerait quand même beaucoup plus logique... en plus ça semble assez facile même sans toucher à la compatibilité antérieure, il suffirait que :
— apt-get install marque automatiquement tout ce qu'il installe comme dépendances comme ayant été installé automatiquement
— apt-get remove marche comme avant (ne retire que le package qu'on lui dit de retirer), pour raisons de compatibilité
— apt-get remove-unused ou autre nouveau nom de commande supprime les packages marqués automatiques dont rien ne dépend