Problème résolu...

Original Configuration
Disque dur IDE en 3 partitions: 'C', 'D', 'E'
SCSI CD-ROM n°1: 'F'

J'ai ajouté 1 SCSI CD-Rom & 2 SCSI Iomega ZIP 250.

Pour que tout fonctionne:

Disque dur IDE en 3 partitions: 'C', 'D', 'E'
SCSI CD-ROM n°1: 'H'
SCSI CD-ROM n°2: 'I'

--> après redémarrage, les deux lecteurs iomegas sont automatiquement reconnus en 'F' et 'G'

Voilà