yAro (./174) :
différence de prix => différence entre tarifs de gros et tarifs de détail

Oui mais justement... sachant que c'est parfois les mêmes producteurs qui vendent sur les marchés ou en grandes surfaces (et que les ventes sur les marchés dont je parle sont souvent au moins équivalentes aux ventes des supermarchés), pourquoi, s'ils ont la possibilité de réduire leurs marges pour les gd surfaces ne peuvent ils pas le faire pour les "autres" ? (D'autant qu'ils ne les réduisent même pas, vu qu'ils ajoutent en plus de toutes façons le prox qu'ajoutent les grandes surfaces). Sachant que sur un marché, tu as peu d'employés à payer, pas de locaux, peu de matériel, pas de clim...
Il y a forcément des raisons que je ne vois pas, mais - justement - je ne les vois pas .