Euh, pour un disque réseau, il ne faut pas un système de fichiers compatible vu que l'autre OS n'y accède pas directement. Donc il peut être en ext3! En revanche, il faut un serveur de partage compatible (=> SAMBA).

Et tu peux aussi créer des partitions séparées sur le DD (mais ce n'est pas nécessaire, tu peux aussi ne partager qu'un répertoire de la partition).

Quant à la vitesse, je pense que l'USB est probablement le facteur limitant.