Pour ton frein à main, je pense que tes cables sont rincés suite à un essai de réglage, c'est courant
Pour ta pédale d'accel, il se peut que le conces t'est trop tendu le cable, mais vu ton exagérance à amplifier les problèmes, fait la essayer à d'autres personnes qui ont plus d'expérience dans l'automobile pour voir ce qu'ils en pensent