NeoOffice, compatible MS Office si c'est nécessaire, pas léger, mais ne "pense" pas à ta place (la raison pour laquelle j'ai lourdé Word 2000 PC, qd ça m'a trop gonflé de chercher les options que je voulais pendant des heures. Puis s'est ajouté le plaisir de bosser enfin avec un logiciel légal, libre, portable.). Il fait aussi des PDF utilisables en un clic. Question statistique, c'est un peu plus corsé, R est dispo dessus, mais c'est un foutoir...

Par contre, SPSS, j'ignore si une version Mac est vendue. Parions que non.

J'avoue pas avoir du tout d'idée de ce qu'on pourrait utiliser en milieu scolaire à part une suite bureautique, c'est trop vaste..

EDIT: Ah tiens si, SPSS 16 existe en version Mac, Matlab aussi