Je ne suis pas certain que la France se résumait à l'île de france. Voir http://fr.wikipedia.org/wiki/Royaumes_francs pour plus de details.

Ta disserte doit couvrir quelle periode? Parce que "à travers l'histoire' c'est vaste.
Par exemple, les régions furent crées en 1789, soit tu prends ce point de départ, soit tu devras parler de l'empire Romain, par exemple.

Je suppose que tu as consulté ce lien : http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9gions_fran%C3%A7aises . C'est un tres bon résumé.