Non mais par expérience, je sais que ça peut être pratique de prendre ses notes sans WYSIWYG (une fois qu'on connaît bien les syntaxes, c'est largement plus rapide). Donc Latex peut suffire. Par contre, le piège c'est qu'il ne permet pas d'avoir un rendu immédiat, ce qui fait qu'à moins d'être sûr de soi, on n'est jamais à l'abri d'une erreur ou d'une faute.