Webkit respecte au contraire davantage les standards que Gecko Seulement, ce n'est pas parce que tu respectes bien les standards que ton site sera adapté à une interface machine complètement différente (tu ne vas pas concevoir ton site de la même façon s'il doit être lu sur un écran en 1920x1200 avec clavier/souris ou sur un écran en 120x80 avec une interface tactile...)

J'ai jamais dit le contraire ;-) La faute n'était pas au navigateur, mais au site : les standards prévoient tout à fait de quoi faire tourner un site aussi bien sur un ordinateur de bureau que sur un portable par les CSS : dans l'en-tête, on peut lier différentes CSS en fonction du média ; une CSS bien lourdingue pour les ordinateurs de bureau, et une CSS allégée pour la version mobile. Après, le principal problème vient à mon avis du passage du mode portrait au mode paysage : ce dernier mode est plutôt désagréable pour lire de long textes et les sites doivent donc eux-mêmes redimensionner leurs blocs pour que ce dernier s'affiche sur 50/60% de la largeur totale de l'écran, alors que sur un mobile on est déjà sur le bon format.