Je crois que pour le moment, il n'y a pas de vrai solution (qui permettrait de réduire le volume pour toutes les applications...)
Tu peux toujours:
* couper le son du démarrage en pressant "volume -" lors du démarrage.
* brancher un casque ou une prise casque reliée à rien pour tout couper (c'est ce que je fait avec des émulateurs dont le son est insupportable et non réglable !)

Peut-être qu'un petit mod permettent de modifier le gain de l'ampli de sortie seriat utile (changer une ou deux résistance par exemple...?).
Je n'ai jamais ouvert ma GP2x (F200), je ne sais donc pas encore si c'est possible.