Quant à l'attitude dont vous parlez, ici en Autriche, on appelle ça "Deutsche Gründlichkeit" (mais ce n'est pas vraiment un compliment
). Ça fait partie de leur culture, il faudra vous y faire.
Mais il ne faut pas généraliser, il y a sans doûte des Français comme ça aussi et des Allemands paresseux aussi.