y'a aucun stockage dans une sim (je sais que c'était blagueux ^^)
a priori, ça dépend de ta carte mère et de son bios, et je dirais que ça cause aucun souci SSI la carte mère détecte le disque USB au bios.
a l'install, je te recommande aussi de virer le dur principal de ton PC et de laisser connecté que le disque USB pour mettre la CM en situation réelle (

) et éviter de pourrir le disque que tu veux pas pourrir par erreur. c'est pas indispensable de faire ça, mais c'est une sécurité si ton but principal est d'éviter l'interaction avec ton disque principal.