que dans la confiture (45 à 60.Après, je ne crois pas qu'on puisse réduire les sucres à deux catégories, bon ou mauvais, car la qualité d'un aliment dépend aussi de ce qui l'accompagne, autrement dit, ça dépend avec quoi on mange notre miel ou notre confiture, quelle quantité on mange, etc.
Sinon, dans le miel il y a pas mal de bonnes choses qu'on ne trouve pas dans les confitures ouais (vitamines, anti-oxydants, minéraux, etc.).[nosmile]