mais que l'ordre est spécifié par l'implémentation.

he ben, heureusement qu'en pratique c'est jamais le cas.
encore heureux que tu puisse packer/padded tes elements de structure comme tu le souhaites sans que le compilateur decide de les reordonner derriere ton dos. (qu'il les padde ok, ca tous les compilateurs senses le font, qu'ils les reordonnent, ca me parait aberrant, perso je connais aucun compilateur qui fait ca )