Pour le placenta, il n'y a aucune raison que ça ne soit pas bon, hein. C'est hyper nutritif, et d'ailleurs, la plupart des mammifères mangent le placenta après la naissance des petits.
D'ailleurs, je ne vois pas pourquoi ça choque (si c'est du placenta humain, ça peut poser des problèmes de morale à certaines personnes, mais c'est un autre débat), on mange bien de la langue, de la cervelle, des rognons (), de la panse (tablier de sapeur), de l'intestin (saucissons artisanaux)...