pour les divx, a priori oui : j'arrive à mater des divx sur un Celeron 500MHz, et un G4 est souvent plus puissant à fréquence égale qu'un Celeron... Pour les codecs, VLC existe pour Mac.
Faudra juste bien choisir la version d'OS X, vu que 10.0 / 10.1 sont plus lourdes que 10.2 ou 10.3 il me semble (et après, c'est variable, 10.5 - la version actuelle - est plus réactive sur des bonnes configs, mais doit être plus lourde sur un vieux truc) ; sans compter que 10.0 est plus une beta qu'une version stable...
À mon avis, 10.3 est un bon compromis (je l'ai fait tourner avec 256Mo de ram, 32Mo de vram et un proc à 733MHz, c'était nickel), mais Godzil donnera sûrement plus d'infos