Est-ce que les chasseurs-cueilleurs étaient plus heureux que les agriculteurs ? Démographiquement la transition est positive, on peut nourrir plus de monde, on vit plus en sécurité à tous points de vue. Mais qu'est-ce qu'une vie d'agriculteur ? elle est passée à trimer, quasi intégralement (et pour les siècles des siècles)...