Hmmm, c'est un peu délicat, parce que d'une part il buvait du jus de poisson et de la pluie, d'autre part sa démonstration pratique n'a pas été très brillante.

Petit à petit, la peur de la mort, les diarrhées et la perte de poids l'affaiblissent.
[...] Les dernières semaines seront très dures mais il finira par toucher terre à la Barbade le 23 décembre 1952 après 113 jours de mer. Il est dans un état de santé déplorable et doit être hospitalisé.

D'ailleurs, un peu plus loin :

Bombard a été mal compris en ce qui concerne la possibilité de survie sans eau fraiche. Bombard n'a jamais écrit que la survie de l'être humain est possible uniquement en buvant de l'eau de mer. Au contraire, il indique que l'eau de mer en petites quantités
peut prolonger la survie si elle est accompagnée de l'absorption des liquides présents dans le corps des poissons.

À noter que d'une part il n'est pas dit que l'eau de mer sert à hydrater (peut-être est-ce pour certaines composés présents dans l'eau). Et que d'autre part ses affirmations ont été réfutées par beaucoup de biologistes.