Ce qu'on aime regrouper sous le terme "musulmans" par facilité est en fait très complexe à appréhender, c'est une multitude de courants idéologiques, religieux et/ou politiques avec des interactions variées.
Le Maroc n'applique pas la charia, et il n'y a absolument aucun interdit légal à la consommation d'alcool (ou alors absolument personne ne l'applique, ce qui en pratique est équivalent). A partir de là, c'est pas vraiment différent de la France : les croyants qui pratiquent un courant interdisant l'alcool n'en consomment pas, chacun fait comme il veut quoi.

Accessoirement, la constitution marocaine garantit la liberté de culte, sous réserve d'acceptation comme religion (comme en France en fait, où les sectes sont illégales)