Parce que l'ivresse peut avoir différents niveaux de gravité et être ressentie de manière plus ou moins agréable. "Tu m'enivres" fait référence à une ivresse légère, avec la sensation de bonheur et de déblocage que les personnes se droguant à l'alcool (ou d'autres substances semblables) recherchent. "Tu me saoules" fait référence à une ivresse extrême avec tous ses effets négatifs: confusion mentale, fatigue, agressivité, envie de vomir, mal de tête etc.