Oui courier mail est horrible au niveau conf, je me souviens avoir galerer a le mettre en place puis une semaine apres l'avoir remplacer par dovecot.
Pour pop3lite j'ai juste trouver ca dans mes ports freebsd et le nom me semblais bien pour ce que tu voulais faire.

Sinon tu a toujours qpopper http://www.eudora.com/products/unsupported/qpopper/index.html.