Pour Objective-C je sais que c'est une fonctionnalité du langage, et j'aime bien parce que c'est "undergroundz" (d'ailleurs ce langage m'a fait prendre beaucoup de "mauvaises" habitudes, quand j'y pense
), mais ce contenu de stderr dont tu parles n'est pas affiché à l'utilisateur par les applications, donc au final il voit juste qu'il ne se passe rien, alors qu'il y a eu peut être 10 trucs relativement graves qui se sont passés entre deux ^^
Et pour GTK j'ai pas l'impression qu'il soit si "bidouillesque", mais je ne le connais qu'en tant qu'utilisateur donc je peux pas trop dire.