Ben sauf erreur ça appelle la commande réelle, sans les alias.
Par exemple si on définit alias rm='rm -i' quelque part (genre dans le bashrc), la commande rm affiche la confirmation. Mais pas \rm.
C'est très pratique à mon sens pour fiabiliser les scripts : on sait vraiment l'effet qu'il aura.

Folco (./4515) :
Mais ça empêche de l'utiliser avec un PATH local volontairement modifié.

Oué, perso je trouve ça moyen de définir le chemin en dur. Si l'OS est mal configuré, c'est pas la faute du script.