coaxial ça veut dire papa dans maman. Deux conducteurs quelconques, ça n'a pas de nom particulier.
le mot coaxial ne s'applique pas à une fibre car il n'y a pas une structure de conducteurs séparés par isolant mais un cœur recouvert d'une gaine d'indice optique différent.
du coup la structure est évidemment coaxiale sinon la lumière ne serait pas guidée.
a coté de ça un faisceau de fibres est nécessairement non coaxial sinon ça veut dire que t'aurais une fibre séparée directement dans le centre d'une autre fibre? C'est impossible car la taille du coeur des fibres est obligatoirement constante et en lien avec la longueur d'onde de la lumière.
(alors que pour un coax cuivré on s'en fout. Une fibre est un guide d'onde, pas une ligne coaxiale.)