En fait Word te permet de d'insérer des champs, qui prennent la valeur d'une variable. Tu as de base les propriétés Titre du document, auteur, page en cours, etc. mais tu peux en créer d'autres selon tes besoins. (Les variables peuvent aussi provenir d'une source Excel, ce qui permet de faire du publipostage ^^)
Tu as quelques détails ici > http://heureuxoli.developpez.com/office/word/variables/