TimeMachine n'est pas révolutionnaire, mais il fait bien son boulot et c'est tout ce qu'on lui demande (même s'il gagnerait beaucoup à avoir un bon système de fichiers).
Mais son gros intérêt, c'est d'être simple à utiliser (suffit de brancher un disque externe, ou d'avoir une Time Capsule sur le réseau) et de proposer régulièrement de faire des sauvegardes. Du coup, pas mal de gens l'utilisent sur OS X.

Windows Vista et 7 ont un système relativement similaire, mais on ne le voit jamais, alors forcément, personne ne l'utilise... MS devrait le mettre bien plus en avant pour que les gens s'en servent !


Quant aux questions de perfs, je ne sais pas si on voit vraiment une différence, ou si c'est comme la compression à la volée de NTFS...