Tout ceci est d'ailleurs valable dans tout type d'usine. J'ai bossé pendant un temps en usine agro-alimentaire, à procanar, spécialisée dans le... canard (c'est bien, vous suivez).
Il fallait aussi dire ligne et non pas chaine
et surtout, quand l'activité relative aux canard déclinait un peu, plutot que de ralentir la cadence de l'usine ou de payer les ouvriers à ne rien faire, on recevait des livraisons de dinde d'une filiale et hop, on faisait de la dinde