Heu? Perso avant de le découvrir (et ce n'était que parce que je m'intéressais à la bêta) j'ai jamais réussi à activer ça par erreur. Je n'ai découvert que tout récemment par hasard que Vista le faisait déjà pour le QuickLaunch.
Mais je me souviens que vous avez un clavier compliqué en fait, il faut faire Shift+qqch pour avoir les nombres non? Du coup l'erreur est plus probable.
Enfin bon à part ça, c'est totalement indispensable. Un clic nécessite de se décentrer du clavier pour prendre la souris ou le trackpad, et bien viser. Alors que si je dois vite prendre une note, je fais Win+1 (notes, docké), je tape mon truc, et je rappuie Win+1 pour revenir à là où j'étais

GoldenCrystal (./552) :
(et puis 2 touches vs. un clic c'est pas rentable)

Je ne sais pas à quelle vitesse tu tapes au clavier, mais tu vas vraiment plus vite pour prendre la souris, viser ce que tu veux, cliquer, et revenir d'où tu viens, qu'attraper deux touches simultanément? Pour copier/coller du texte, tu utilises pomme+C/V ou tu cliques dans la barre d'outils?