Le schéma est bon, oui.

Avec un VPN bien configuré, ils ne pourront pas savoir ce que tu fais exactement, mais comme l'a dit Nil ils peuvent néanmoins savoir que tu utilises un VPN. Après je ne sais pas concrètement ce qu'ils ont le droit de faire si la charte ne l'interdit pas directement, à part te questionner pour te mettre la pression.

Un site de téléchargement direct risque d'être dans la liste des sites "surveillés".
Un VPN, si tu en montes un toi-même, ne le sera pas. Par contre, s'ils font des stats sur le volume et la durée des connexions et qu'ils regardent un peu leurs logs, ils risque de s'en apercevoir, surtout si tu as beaucoup de débit (par exemple si tu es tout le temps connecté comme ça).

À toi de voir.