Franchement, je m'en fous s'ils utilisent de la viande hachée de bœuf ou de cheval, ce qui me choque, c'est qu'on peut faire passer un ingrédient pour un autre sans que personne ne s'en aperçoive (ou presque)! Et ça, c'est le résultat de 1. la recherche extrème du bas prix par les consommateurs (→ l'attitude de consommateurs) et 2. la volonté de la part des entreprises de faire quand-même le maximum de profit tout en offrant ce bas prix (→ le capitalisme), au dépens de la qualité, de la soutenabilité écologique, des contrôles etc. Et ce sont les mêmes facteurs qui promeuvent le nucléaire.