Ximoon (./7164) :Oué ça je connaissais annéfé, et la surfusion aussi, mais bon, ça ne dit pas que c'était une explosion de vapeur ?
Penpen: dans certains cas la température peut dépasser le point d'ébullition sans se mettre à bouillir pour autant (par exemple quand tu fais chauffer de l'eau dans un contenant très lisse, qui ne favorise donc pas la formation de bulles), et alors l'eau se vaporise d'un coup lorsque l'on met autre chose dedans (typiquement une cuillère).