On ne peu pas dire que "Portugal" soit une origine car ce n'est pas une zone de pêche. Ce sera donc Atlantique nord est ou Méditerranée. En ce qui concerne le saumon de Norvège, il y a quelques polémiques... Le mieux est de lire le guide et la liste rouge de Greenpeace, http://www.greenpeace.org/france/PageFiles/266559/et-ta-mer-t-y-penses.pdf , c'est ce qui me parait le plus refléter la vérité et donne les meilleurs solutions.