C'est probablement un problème de matériel / driver incompatible. Regarde si l'install d'Ubuntu ne propose pas un mode "sans échec" ou équivalent. Tu peux essayer aussi de désactiver le maximum de trucs (audio, réseau, etc.) dans le BIOS pour voir si ça change quelque chose (mais bizarrement, parfois c'est l'inverse : Zenwalk Linux bloque au démarrage si je désactive le contrôleur réseau intégré à la carte mère, mais marche nickel si je le laisse activé).