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jimneray (./1) :
Un St ou un Falcon ? (sachant que je veux un tout dans le clavier)

C'est le cas pour les deux machines (STE aussi). Celles qui ont le clavier séparé du reste sont les MegaST, MegaSTE et TT.

jimneray (./1) :
Le falcon me branche bien mais quid de la rétro compatibilité avec les ST et du cout certainement délirant ?

Le Falcon est cher (compte facilement 200&#x20AC, et la rétrocompatibilité avec le ST est assez moyenne (surtout pour les jeux). Bref ce n'est pas un choix idéal pour débuter sur Atari
Un STF ou STE complet se trouve assez facilement pour une quinzaine d'euros maximum, et ça te conviendra bien mieux. C'est plus ou moins l'équivalent dans la gamme Atari de l'Amiga 500.

jimneray (./1) :
Je voudrais également un disque dur pas forcément conséquent mais je n'ai pas bien compris comment en connecter un rapidement, simplement et économiquement sur un ST ?

Il n'y a pas d'interface IDE pour les disques durs sur les STF et STE, c'est un format propriétaire Atari à la place ; et les seuls disques que tu trouveras à ce format sont ceux de l'époque, autant dire que la mécanique sera fatiguée et qu'ils pourront lâcher à tout moment. Il vaut mieux utiliser un émulateur de lecteur de disquettes ou de disque dur à base de carte mémoire SD, il en existe plusieurs modèles.

jimneray (./1) :
Sinon si j'ai bien compris la gamme ST, le ST c'est l'originel, le STf c'est le même avec un floppy et le STe (celui que j'ai le plus connu dans mon enfance) c'est un STf avec une électronique revu a la hausse pour être un peu moins a la ramasse face a un A500 ?

Oui c'est ça.

jimneray (./1) :
Différence entre un 520 et un 1040 mis a part la Ram installée d'origine ? J'ai l'impression qu'il n'y en a pas en fait a croire qu'a part le sticker et les barettes simm ce sont exactement les même machine.

Absolument
(attention par contre, sur les premiers STE, ce sont des barrettes SIP à la place des SIMM, et c'est nettement plus difficile à trouver d'occasion si tu veux rajouter de la mémoire toi-même)

jimneray (./1) :
Ah et aussi comment faire évoluer le TOS ? Il faut dessouder les chips de la carte mère ou c'est sur support ?

C'est sur support. Par contre, le format des puces a changé avec le temps : au début il y avait 6 puces, puis plus que 2 par la suite ; tu ne pourras donc pas installer la dernière version du TOS sur une vieille machine. De la même façon, à partir d'une certaine version du TOS, seuls les STE sont supportés (et plus les STF).

jimneray (./1) :
Il y a un revendeur en france pour le matos Atari ?

Je crois qu'il n'en reste plus en France, hélas... Au Royaume-Uni, il y a 16/32 Systems ; il se déplace en France une ou deux fois par an, à l'occasion des conventions AC et RGC dans la Seine-et-Marne.