premier bout: oui. Ton circuit imprimé contient du cuivre sandwiché à l'intérieur, typiquement la masse et l'alim. Si tu le regardes en transparence, il est 100% opaque. ici
http://www.mirari.fr/qhT9 on voit le bord de la couche interne à ~1mm du bord de carte.
deuxième bout: non. ces puces ne contiennent pas de code, c'est, anéfé, simplement de la mémoire. Ce sont des RAM, elles ne contiennent rien sans qu'on y ait chargé un truc. je connais pas ton kit de dev, mais j'imagine qu'un utilise une sorte de PC pour charger la ROM/backup/cequetuveux dans ton kit, puis le kit remplace la cartouche non?
J'ai bien écrit "qui doivent charger", pas "qui doivent contenir"

du coup la vraie cartouche (qui est une ROM non modifiable) est stockée temporairement dans ces puces effaçables. ça permet de la modifier si nécessaire pendant le développement. C'est un émulateur, quoi.
que les spécialistes me ridiculisent si nécessaire.