Mieux vaut éviter :hover sur mobile, c'est assez aléatoire justement (enfin ça dépend beaucoup du navigateur, iPhone avait proposé une manière de faire qui a été reprise par une partie des navigateurs, alors que d'autres ont pensé faire mieux autrement etc. au final mieux vaut pas trop se baser dessus). Je trouve qu'il n'y a pas de bonne manière sur smartphone de faire un équivalent des tooltips, en termes d'UI ce n'est jamais optimal, soit parce qu'on doit cliquer deux fois pour suivre le lien, soit parce qu'on clique parfois par erreur alors qu'on voulait afficher le tooltip.

Je dirais qu'une bonne UI de smartphone est en général composée de boutons directs pas trop dangereux (car on a vite fait de cliquer par erreur), de ni plus ni moins que le minimum d'informations utiles, et de boutons et informations additionnelles qui s'affichent soit sous la forme d'un popup soit sous la forme d'une autre page. Mais jamais de tooltips (du moins je n'en ai pas vu).