Attention quand même, les prix indiqués sont hors TVA et hors frais de gestion / expédition.

Pour le connecteur jack, prends plutôt celui-là, il est moins cher (1.42 € pour deux au lieu de 2.79 € pour un seul) et plus facile à souder que l'autre :
http://fr.farnell.com/pro-signal/psg01492/jack-2-5mm-stereo/dp/1280730
ou alors ça, ça peut se visser direct dans le boîtier en plastique (faudra utiliser un câble ComLynx mâle/mâle en plus par contre) :
http://fr.farnell.com/pro-signal/mj-070n/embase-jack-2-5mm-3p/dp/1267372

Pour le connecteur Sub-D, celui que tu as mis est prévu pour se souder sur un PCB (et ça rentrerait pas sur une plaque de bakélite, une des rangées de broches est décalée de la moitié de l'écart entre 2 trous). La version à souder sur fils c'est ça :
http://fr.farnell.com/amphenol/g17s0900110eu/embase-sub-d-9voies-femelle/dp/1849913
et le capot en plastique qui va avec, si tu veux pas fixer directement le connecteur dans le boîtier :
http://fr.farnell.com/fci/8630ch09unclf/capot-d-plastique-unc-440-9-voies/dp/2079321

Pour la plaque en bakélite et le boîtier, y'a ça qui fournit les deux et qui est pas trop cher ; y'a pas de détails dans la doc, mais si la photo est fidèle y'a suffisamment de pastilles pour y mettre le montage :
http://fr.farnell.com/multicomp/mc01013/prototyping-box-83x53x35/dp/2503752