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Kevin KoflerLe 02/05/2018 à 23:00
squalyl (./17651) :
Bon, ben si il vous manque une roue de secours mais que vous avez du coca...
Pas très robuste quand-même, la construction: le coca commence vite à couler de partout, et ça finit par éclater totalement.

Arvi89 (./17652) :
J'ai regardé top chef dernièrement, c'est assez incroyables comme ils sont forts quand même. Quand ils disent à des candidats de changer un truc, si jamais ils n'écoutent pas, ils se font toujours allumer sur ce truc en particulier (par quelqu'un d'autre).
Bah, ça, c'est surtout parce que les goûts des chefs de cuisine à haut niveau sont très standardisés et dogmatiques, par exemple que la viande de bœuf ou d'agneau doit absolument être saignante, alors que beaucoup de gens la préfèrent bien cuite (ce qui est mon cas, d'ailleurs). Je ne sais pas comment ça se passe en France, mais dans les émissions allemandes, ça va tellement loin qu'un candidat se fait saquer s'il fait par exemple un méchoui marocain (un agneau roti à la marocaine) bien cuit (vu avec plusieurs plats non-européens dont au moins un méchoui), alors qu'un méchoui authentique doit obligatoirement être bien cuit car halal. roll Ils saquent aussi les candidats qui font des curries indiens ou thaïs authentiquement piquants. roll

Mais malgré ces dogmes standardisés, il y a toujours des différences de goût entre le chef qui conseille et celui qui juge qui peuvent être fatales aux candidats.