Certes ils peuvent, mais réparer les dégâts que le gars a fait va coûter de l'argent, et comme il est probablement insolvable ce n'est pas lui qui va payer. Peut-être que ça incitera les responsables à faire plus attention (on peut rêver non ?)
En parlant de clients qui payent pas, en lisant les commentaires je suis tombé sur ce bout de code rigolo :

kleampa/not-paidGitHubClient did not pay? Add opacity to the body tag and decrease it every day until their site completely fades away - kleampa/not-paid