(Et d'ailleurs, pourquoi on taperait trois fois plus vite les caractères avec vim ?)

Parce qu'on en tape plus, et de la même catégorie (je trouve plus lent de passer d'une lettre à une combinaison ou à une touche de fonction que d'une lettre à l'autre, par exemple).
Mais bon, bien sûr, tous les chiffres ne sont que des exemples, pas des vérités absolues