Je ne m'y connais pas des masses en bons hébergeurs gratuits (j'uploade jamais rien à part des photos en général, du coup je me suis toujours contenté de Mirari 
), si tu es a un à proposer je prends Zerosquare (./2) :
En RGB, ça défile aussi ou pas ?
La Saturn a toujours été branchée en RGB (sauf une fois en S-Video pour tester). La photo de la télé Sony c'était avant de vérifier le condensateur, elle était en RGB.
Ensuite j'ai arraché malencontreusement un des points du condensateur de 40p. L'image s'est mise à défiler (indiquant une absence de Sync). Puis j'ai tenté de le remettre. Au multimètre les liaisons étaient bonnes mais l'image défilait toujours.
J'ai donc sorti mon moniteur RGB. La deuxième photo (en EDIT 2, après ta réponse) a été prise dessus (en RGB donc). Le moniteur a été réglé en 60 Hz. ça ne défile pas. La Synchro est donc bonne.
DONC!
La synchro est bonne, les couleurs sont bonnes et le son est bon. Le chemin parcouru par la synchro m'a l'air sans défaut. Le problème serait alors en amont, ça veut dire que le chip central envoie des signaux caca à l'encodeur et à la prise AV.