Justement, avoir 10 versions différentes de MySQL (ou de n'importe quel autre logiciel), c'est une horreur du point de vue gestion / maintenance. Le fait que ce soit embarqué dans un conteneur ne résout rien : s'il y a une faille de sécurité, ça veut dire que tu dois mettre à jour 10 trucs au lieu d'un seul.

Je suis assez d'accord avec Godzil : au lieu de se dire "c'est le bazar -> essayons de mieux organiser les choses", avec les containers le raisonnement est "c'est le bazar -> rendons ce bazar moins gênant en apparence". C'est grosso modo le même raisonnement derrière la méthodologie agile, les milliers de dépendances des projets NodeJS, etc.

Tout n'est pas à jeter, mais c'est quand même souvent une fausse bonne idée qui consiste à planquer la poussière sous le tapis.