C'est juste qu'on utilise pas la même terminologie. Pour moi il y a une différence entre JIT/AOT et client/serveur.

Le JIT signifie que certaines parties du programmes sont interprétées ou compilées et éventuellement recompilées avec des paramètres d'optimisation différente, pendant qu'il est en train d'être exécuté.
Alors qu'en AOT, tout est compilé une fois pour toute avant l'exécution, mais ça n’empêche pas que la compilation peut-être faite, coté client.