Graphiquement, on s'y fait comme tu dis, c'est comme tout.
Pour ce qui est des désinstallations à coup de poweshell, j'ai pas tenté, tu nous parleras d'éventuels effers de bord, ok ?
Chez moi, malgré toutes les désinstallations possibles, j'ai toujours Cortana, mais dans 0.1 Mo de RAM. Peut-être que toutes les maj ne te sont pas encore parvenues ? C'est ça le souci de pas les maitriser :/
Sinon, si on arrive à faire abstraction des 10 programmes inutiles (xbox & co), Win 10 devient utilisable, vraiment. Mais ok, les débuts sont vraiment pénibles.