Je me suis posé la même question, j'imagine qu'en mode avion ils désactivent vraiment la partie WiFi, ne serait-ce qu'à cause de l'aspect légal : si ça provoquait un accident, ou simplement si quelqu'un s'apercevait du problème, le fabricant serait directement sur la sellette.

Mais comme le dit Nil, au quotidien ça ne résout pas le problème.