C'est malheureusement un cercle vicieux : de plus en plus de gens sont habitués à ce style de communication (qu'on voit aussi dans les émissions de télé, reportages, etc.) et "zappent" dès qu'il faut se concentrer plus de quelques minutes sans avoir constamment un truc qui attire l'attention, du coup ceux qui font les vidéos se disent que c'est le seul moyen que les spectateurs ne décrochent pas, etc.

(Je trouve que c'est un problème de société majeur, mais on en parle peu.)