Fadest (./37) :
ou je continue mes déclarations URSSAF (à 0 majoritairement du coup) pendant des mois/années. Je n'ai pas encore décidé.

Attention, tu seras radié automatiquement si tu déclares plus de 2 ans de résultats nuls consécutifs :
https://www.autoentrepreneur.urssaf.fr/portail/accueil/gerer-mon-auto-entreprise/cesser-mon-auto-entreprise.html

Et il y a également la CFE à payer chaque année, donc ce n'est pas intéressant de garder une auto-entreprise qui ne génère rien.

Dans ton cas, si tu ne veux pas fermer immédiatement, il y a la cessation temporaire qui pourrait être adaptée :
https://entreprendre.service-public.fr/vosdroits/F37361