Fournir une énergie potentielle à l'air froid qui va descendre (plus lourd) et amorcer un mouvement de convection j'imagine.
J'ai des doutes sur le "plusieurs degrés", mais c'est une expérience facile à réaliser et sans danger, vous avez qu'à essayer.
Sachant que comme l'a dit flanker, vous ne ferez que déplacer de la chaleur entre la pièce avec la bouteille et la pièce du frigo.