tu peux mettre les options uid=xxx, gid=xxx et umask=xxx pour le ntfs ; par défaut, ça doit être 0, 0 et 077 je suppose (owner root, groupe root et aucune permission pour les autres) -> si tu mets umask=022 ça devrait être bon...
pour les CD, iso9660 n'a pas l'option umask mais l'option mode et sa valeur par défaut est 0555 je crois, c'est pour ça que ça marche (mode=~umask)