euh, ça ressemble à de la semoule au lait ou à du riz au lait, sauf que c'est de l'avoine au lieu d'être du riz ou de la semoule ^^ (oui c'est bon ). En gros tu prends de l'avoine grossièrement moulue (on peut pas vraiment appeler ça de la farine, enfin peut-être que si en fait mais moi j'appellerais pas ça comme ça ) et tu la fais cuire dans du lait (enfin la recette traditionnelle c'est dans de l'eau, et ils disent que tu peux remplacer une partie de l'eau par du lait pour que ce soit crémeux, mais bon moi je mets que du lait), et après tu ajoutes du sucre (ou pas). Le résultat a une texture assez proche de la semoule de blé au lait, mais la consistance sous la dent et le côté gluant rappellent plus le riz au lait, quant au goût, ben c'est celui de l'avoine, je ne saurais pas le décrire autrement ^^ (tu as ptêt déjà goûté des biscuits à l'avoine)